Loading color scheme

Les produits du domaine à Échassières dans l'Allier (03)

Réservez dès maintenant votre cure de sève de bouleau fraîche récoltée sur notre site !

Fruits et légumes du jardin des kaolins

En fonction de la saison, retrouvé nos légumes du jardin ainsi que nos fruits rouges, sans aucun traitement.

« Le domaine comprend une parcelle d’un hectare que nous avons transformé en jardin familiale.
En fonction de la saison et des quantités, vous pouvez retrouver nos divers légumes ainsi que nos fruits rouges sans aucun traitement et en cours de conversion Bio.

Le but étant de valoriser une parcelle abandonnée pour le plaisir du jardinage. Ainsi nous pourrons préparer à l’avenir, les petits déjeuners pour nos futurs hôtes (confitures, coulis, yaourts) et préparer des paniers repas avec nos bons légumes.

Fruits et légumes du jardin des kaolins

 

Les légumes

 

Salades
Radis
Tomates
Choux rouge, pointu, choux fleurs…

Pommes de terre
Aubergines
Courgettes

Poivrons
Carottes
Artichauts

Les fruits rouges

 

Fraises
Casseilles

Framboises
Groseilles

Cassis
Myrtilles


Noisettes du Bourbonnais (Disponible octobre prochain)

 

Pâte à tartiner aux noisettes du Bourbonnais

Un gout de noisettes torréfiées juste fantastique, un petit goût de caramel fabuleux, le chocolat au lait qui emmène toute la gourmandise, pas un gramme d’huile de palme, bref, cette pâte à tartiner est exquise !

Pâte à tartiner aux noisettes du Bourbonnais
 

Noisettes du Bourbonnais caramélisées

Délicieusement croquantes, elles vont ravir vos papilles.
Laissez-vous tenter !

Noisettes du Bourbonnais caramélisées

Nougat aux noisettes du Bourbonnais

Laissez-vous tenter par l’association d’un délicieux nougat au miel de châtaignier local et du croquant de la noisette torréfiée !

Nougat aux noisettes

Barre et tablettes de chocolat-noisettes du Bourbonnais

Chocolat noir ou chocolat au lait, il y en a pour tous les gourmands ! Idéal pour le goûter des petites et des grands.

Barre et tablettes de chocolat-noisettes du Bourbonnais

Noisettes en coque variété Corabel

Noisette de table de gros calibre

Noisettes en coque variété Corabel

Noisettes en coque variété Segorbe

Noisette de plus petit calibre avec un goût plus prononcé

Noisettes en coque variété Segorbe

Noisettes décortiquées

Prêtes à être dégustées, pour ceux qui n’ont pas le temps !

Noisettes décortiquées

Noisettes torréfiées salées

Un délice à l’apéritif

Noisettes torréfiées salées

Extraction de la sève de boulot

Sève de bouleau Bio

(disponible au printemps prochain)

Début mars, la sève va monter dans les arbres, c’est à ce moment-là, que la récolte va commencer. Cette période ne dure que 3 semaines, d’où l’intérêt de réserver votre cure pour être sûr de ne pas louper le bon moment et afin qu’elle soit la plus fraîche possible. Nous vous contacterons lorsqu’elle sera arrivée !

« La sève de bouleau est reconnue pour ses effets dépuratifs et diurétiques. Elle est idéale au changement de saison pour nettoyer, purifier et régénérer le corps et la peau.
Sa force est son action globale « deux en un ». Elle purifie mais apporte également des vitamines et des minéraux. Elle est très complète en comparaison aux nombreux produits qui nettoient et purifient mais qui laissent le corps dépourvu de vitamines et minéraux. »

Source : http://www.seve-bouleau.com (pour plus d'infos)

Bouteille de sève de boulot

Pour réserver votre cure, rien de plus simple : utiliser le formulaire dans l’onglet « contact » ou au 06 50 42 07 89.