Producteurs de Noisettes Françaises en Auvergne.

Des noisettes cultivées, récoltées et transformées dans tous leurs états et tous leurs éclats à la ferme du Domaine de Kaolins à Echassières, en région Auvergne Rhône-Alpes. 

5/5 sur +30 avis Google

Hectares de noisetiers
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Arbres plantés depuis 2017
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Tonnes de noisettes par an
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Produits confectionnés
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Une passion complètement noisette !

La Noisette, la nouvelle vedette d'Auvergne.

Le domaine des Kaolins, souhaite enchanter vos papilles et vos pupilles.

Notre entreprise familiale cherche à concilier sur ce même site différentes activités de manière harmonieuse tout en préservant l’environnement, à l’image d’une production artisanale. De la production de noisettes, à la récolte de la sève de bouleau au printemps et la future activité de tourisme, nous cherchons à mettre en valeur et faire reconnaître tous les atouts du Domaine.

Bien dans nos bottes, nous nous engageons pour préserver notre domaine exceptionnel doté de ressources naturelles incroyables.

On vous embarque avec nous ?

Au cœur de la noiseraie

Merci à l'Agence d'Attractivité du Bourbonnais pour ce magnifique reportage sur notre culture de noisettes dans l'Allier.

Les producteurs Auvergnats savent aussi être des casses-noisettes !

Noisettes françaises qui réchauffent le petit Cœur de l'Auvergne

Nos Noisettes Cœur d’Auvergne se cassent et se croquent avec délice !  

Croqueurs de noisettes, célébrez avec nous la noisette française, c’est un plaisir sans faim ! Qu’elle soit sucrée ou salée, torréfiée ou décortiquée, enrobée ou caramélisée, à tartiner ou pour assaisonner… avec les Noisettes Cœur D’Auvergne, il y a de quoi s’emballer !

Produits cultivés et fabriqués à la ferme
Gagnant du concours Fermier d’Or 2021 - 2022 - 2023

Noisettes Cœur d’Auvergne

De la noisette en bouche, en boutique ou en e-boutique, découvrez nos Noisettes Cœur d’Auvergne, fruits d’une culture minutieuse et transformées à la ferme

Craquez pour notre gamme de produits à base de noisettes gourmandes : noisettes caramélisées, chocolat « Bean To Bar » aux noisettes, crème de noisettes, noisettes grillées, noisettes en coque, noisettes décortiquées, farine et bien plus encore !

Noisettes
Caramélisées

Les Noisettes sont caramélisées dans notre chaudron en cuivre pour un résultat des plus croquant et craquant !

Crème de Noisette
lait 55 % 400g

Le bon goût de la noisettes 55% associée au chocolat au lait. Une pate à tartiner qui conviendra à toute la famille

Crème de Noisette
65 % 400g

Le bon goût de la noisette à hauteur de 65%. Grande gagnante du 1er prix  aux Fermier d’Or en 2021 et en 2023. 

Noisettes
Torréfiées

Nos noisettes sont légèrement et doucement chauffées pour révéler leur goût toasté, à cuisiner ou à picorer.

Les chefs nous font confiance pour leur cuisine.

On est passé sur
vos chaines préférées:

Avis de nos supers écureuils

Qui nous vont droit au coeur ❤️

Comme l'écureuil, n’attendez pas l’hiver pour faire vos réserves de noisettes !

Craquez pour notre crème de noisette et notre chocolat aux noisettes, sans oublier de grignoter nos noisettes caramélisées et apéritifs !