Afin de valoriser notre culture de noisette et après de nombreuses après-midi à cuisiner nos précieuses pépites à la maison, nous avons décidé en 2020 de créer notre propre laboratoire de transformation. Initialement prévues à la vente aux coopératives ou aux huileries, cela a été un réel bouleversement dans la stratégie de vente.

Aujourd’hui, nous vous proposons nos produits, directement transformés sur le Domaine à Echassières, dans les conditions sanitaires idéales. Nous avons suivi des formations dans le domaine alimentaire et du chocolat afin de maîtriser les règles de bases.

Nous attendons, avec impatience, la prochaine récolte d’octobre afin de pouvoir remettre en marche le laboratoire de transformation et vous proposer de nouveau nos « Pépites des Kaolins » à la vente !

Retrouvez toute notre gamme de produit ici

Au cœur de l'Auvergne, en couple ou en famille, vous allez adorer passer la nuit dans nos chalets.
Sans vis à vis, au milieu de la forêt, face aux noisetiers et sur le bord du lac de l'ancienne carrière de kaolin, vous allez pouvoir profiter de la nature et des activités à proximité.